岩手県盛岡市・酒ケーキが自慢のお店 | みちのく創彩菓子 砂田屋

酒ケーキ

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薫りも食す「極み」の銘菓 酒ケーキ

天保元年より「酒の町」として知られる岩手・石鳥谷。

越後丹波と並ぶ日本三大杜氏のひとつ・南部杜氏が命をかけて鍛え上げてきた
「人の心に流るる酒」

秘蔵の一品を純白のカステラ生地に溶け込ませ、
大切に仕上げた匠のこだわりの味わいを是非ご賞味下さい。

酒ケーキとは

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先代社長が地元の銘菓にと考案した『酒ケーキ』は砂田屋の歴史と共にあると言っても過言ではありません。

当時から変わらない製法で作られるきめ細かい純白のスポンジにたっぷりのシロップを1つずつ丁寧に塗りこみ、そこから数日間寝かせることによりシロップが全体にいきわたり『酒ケーキ』は完成します。

包みを開いた瞬間に立ち上る豊潤なお酒の香りとなめらかな口当たり…大人の至福のひと時をお過ごしください。

 

○ハーフサイズ 780円(税込:842円)
○1個入り 1,350円(税込:1,458円)
○2個入り 2,700円(税込:2,916円)

酒ケーキの製造風景

焼き上がり 焼印 焼印

日本酒シロップ 日本酒シロップ 日本酒シロップ


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 ※当店の酒ケーキは日本酒シロップをたっぷりしみこませておりますので、小さいお子様やアルコールの弱いお客様はお控えください。
また、お車を乗られる方は、直前のお召し上がりをお控えください。

原材料

小麦粉、砂糖、卵白、ショートニング、酒(日本酒・焼酎)、牛乳、膨張剤、

乳化剤、(原材料の一部に大豆を含む)

賞味期限 開封前常温1ヶ月・開封後冷蔵5日

 

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