今月の新作スイーツ(12月9日(土)～1月10日(水))
みちのく創彩菓子砂田屋では新作スイーツが続々と登場します。これから毎月お勧め新作スイーツを紹介していきたいと思います。
今月(12月9日(土)～1月10日(水))のお勧め新作スイーツは岩泉ヨーグルトとプレミアム湯田ヨーグルトに地元岩手産のフルーツを組み合わせた6種のケーキです。
【ドゥーブル・ポム】
本体価格410円(税込価格443円)
盛岡市手代森のふじむら農園の爽やかな甘みの「ぐんま名月」と程良い酸味の「シナノゴールド」ですっきり濃厚なプレミアム湯田ヨーグルトで作ったクレームダマンドのタルトをデコレーションしました。
【ル・レクチェ】
本体価格400円(税込価格432円)
盛岡市手代森の田屋果樹園の芳醇でなめらかな高級な洋梨「ル・レクチェ」のプレミアム湯田ヨーグルトのムースの中にはジュレが入っています。
「ル・レクチェ」は岩手ではほとんど生産されていないレアな洋梨です。
【パルマ】
本体価格410円(税込価格443円)
矢巾町のやはば山ぶどうの会の甘さと酸味が調和した「山ぶどうジュース」とプレミアム湯田ヨーグルトで作る2色の山ぶどうムースをベリーでデコレーションしました。
【グラニースミス】
本体価格410円(税込価格443円)
盛岡市三本柳のサンファームの爽やかな酸味の青りんご「グラニースミス」の岩泉ヨーグルトムースの中に「グラニースミス」と同じくサンファームの「スイートビーナス」(ネクタリン)のジュレを入れ、ベイクドヨーグルトのタルトに乗せました。
【北限のYUZU】
本体価格410円(税込価格443円)
ゆずの生産地の最北端である陸前高田の北限のゆず研究会のゆずを使用した岩泉ヨーグルトのムースの中にはゆずのコンフィチュールとベイクドヨーグルトが入っています。
【エル・ドラド】
本体価格410円(税込価格443円)
田屋果樹園の果肉がメロンのような風味の洋梨「エル・ドラド」の岩泉ヨーグルトのムースを岩泉ヨーグルトで作ったクレームダマンドのタルトに乗せました。
エル・ドラドは日本でほとんど生産されていない幻の洋梨です。
2017年12月10日 2:00 PM カテゴリー：News