南部杜氏の酒ケーキ
本商品はお酒を使用しておりますので小さいお子様や妊婦様などはお控えください。また、お車を運転なさる方は直前のお召し上がりをお控えください。
新時代「令和」から始まる 新しい『酒ケーキ』
1985年に先代社長が考案した『酒ケーキ』は「昭和」から「平成」を経て約40年、皆様に愛される砂田屋の銘菓となりました。
「温故知新」400年以上続いている南部杜氏の酒造りの歴史はこの先も受け継がれていく岩手の大切な財産です。私たちが長きにわたり酒ケーキを作り続けられているのは南部杜氏が作り上げたお酒の力がとても大きく、私たちはこれからも感謝の気持ちを忘れずに南部杜氏のお酒の魅力を発信していきたいと考えています。
今日から明日、そして未来へ南部杜氏の魅力を発信し続けるために
志を高く持つ現代の南部杜氏を担う岩手の酒蔵6社(菊の司酒造・酔仙酒造・月の輪酒造店・南部美人・浜千鳥・わしの尾)と共に作り上げた『6酒蔵の酒ケーキ』に2024年新たにあさ開・川村酒造、2025年に桜顔酒造、2026年に紫波酒造店の4社の協力を得てより一層の南部杜氏への思いを込めて『南部杜氏の酒ケーキ』としてリニューアルいたしました。
9酒蔵のこだわりが詰まった個性豊かな『酒ケーキ』
真っ白に焼き上げたスポンジ生地に
9酒蔵のこだわりのお酒で作ったシロップを
たっぷりと染み込ませました。
包みを開いた瞬間に立ち上がる
芳醇な酒の香りと、しっとりとした口当たり…
大人の至福のひと時をお過ごし下さい。
酒ケーキ 南部美人 |
酒ケーキ 南部関 |
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| 2017年インターナショナルワインチャレンジでチャンピオンを獲得した南部美人（二戸市）の爽やかで上品な『特別純米酒』で作ったフルーティーな香りが広がる酒ケーキです。 株式会社 南部美人 公式サイト |
南部杜氏伝承の里・石鳥谷唯一の酒蔵川村酒造が手掛ける芳醇な香の『特別純米酒」で作った酒ケーキです。 |
酒ケーキ 菊の司 |
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菊の司酒造(雫石町)のしっかりとした米味に程よい酸味がアクセントの純米酒『ふくひびき』で作った酒ケーキです。
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酒ケーキ 月の輪 |
酒ケーキ 浜千鳥 |
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全国的にも珍しい女性の杜氏さんが手がける月の輪酒造店（紫波町）の柔らかい口当たりとスッキリした喉ごしの『本醸造 月の輪』で作った酒ケーキです。
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浜千鳥（釜石市）のさらりとした口当たりで甘辛の『本醸造 浜千鳥』で作った酒ケーキです。 |
酒ケーキ 酔仙 |
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「活性原酒・雪っこ」で有名な酔仙酒造（大船渡市）のしみ渡る辛さと旨さが心地良い辛口の『本醸造 辛口酔仙』で作った酒ケーキです。
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酒ケーキ あさ開 |
酒ケーキ 紫宙 |
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あさ開(盛岡市)の軽快でキレのあるすっきりとした辛口の本醸造『蔵埠頭COLOR本醸造』で作った酒ケーキです。
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南部杜氏発祥の地に酒蔵を構える紫波酒造店(紫波町)の米の味を活かした『紫宙』で作った酒ケーキです。 紫波酒造店 公式サイト |
酒ケーキ 桜顔 |
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桜顔酒造(盛岡市)の果実香が仄かに香り、軽快でまろやかな旨みの『特別本醸造 芳醇旨口』で作った酒ケーキです。
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※お酒の感じ方には個人差がありますのでこちらの表は参考程度にお考え下さい。
南部杜氏の酒ケーキ
酒ケーキ紫宙 酒ケーキ月の輪 酒ケーキ桜顔 酒ケーキ浜千鳥
酒ケーキ菊の司 酒ケーキ酔仙 酒ケーキ南部関
酒ケーキ南部美人 酒ケーキあさ開
南部杜氏の酒ケーキ
純米酒3個入り(酒ケーキ南部美人・酒ケーキ紫宙・酒ケーキ菊の司)
南部杜氏の酒ケーキ
南部杜氏の里3個入り(酒ケーキ南部関・酒ケーキ月の輪・酒ケーキ柴宙)
南部杜氏の酒ケーキ
本醸造3個入り(酒ケーキあさ開・酒ケーキ酔仙・酒ケーキ浜千鳥)
南部杜氏の酒ケーキ
6個詰合せ(酒ケーキ桜顔・酒ケーキ浜千鳥・酒ケーキ菊の司・酒ケーキ南部関・酒ケーキ南部美人・酒ケーキあさ開)
南部杜氏の酒ケーキ
10個入り(酒ケーキ桜顔・酒ケーキ浜千鳥×2・酒ケーキ菊の司・酒ケーキ南部関・酒ケーキ南部美人・酒ケーキあさ開・酒ケーキ柴宙・酒ケーキ月の輪・酒ケーキ酔仙)
※当店の酒ケーキは日本酒シロップをたっぷりしみこませておりますので、小さいお子様や妊婦様、
アルコールの弱いお客様はお控えください。
また、お車を乗られる方は、直前のお召し上がりをお控えください。
| 原材料 | 酒ケーキ あさ開 |
日本酒(国内製造)、小麦粉、卵白、砂糖、食用植物油脂、牛乳、米粉、糖類(ぶどう糖、果糖、しょ糖)／乳化剤、膨張剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) |
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酒ケーキ 菊の司 |
日本酒(国内製造)、小麦粉、卵白、砂糖、食用植物油脂、牛乳、米粉、糖類(ぶどう糖、果糖、しょ糖)／乳化剤、膨張剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) |
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酒ケーキ |
日本酒(国内製造)、小麦粉、卵白、砂糖、食用植物油脂、牛乳、米粉、糖類(ぶどう糖、果糖、しょ糖)／乳化剤、膨張剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) |
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酒ケーキ |
日本酒(国内製造)、小麦粉、卵白、砂糖、食用植物油脂、牛乳、米粉、糖類(ぶどう糖、果糖、しょ糖)／乳化剤、膨張剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | |
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酒ケーキ 酔仙 |
日本酒(国内製造)、小麦粉、卵白、砂糖、食用植物油脂、牛乳、米粉、糖類(ぶどう糖、果糖、しょ糖)／乳化剤、膨張剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) |
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酒ケーキ 月の輪 |
日本酒(国内製造)、小麦粉、卵白、砂糖、食用植物油脂、牛乳、米粉、糖類(ぶどう糖、果糖、しょ糖)／乳化剤、膨張剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) |
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酒ケーキ 南部関 |
日本酒(国内製造)、小麦粉、卵白、砂糖、食用植物油脂、牛乳、米粉、糖類(ぶどう糖、果糖、しょ糖)／乳化剤、膨張剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) |
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酒ケーキ 浜千鳥 |
日本酒(国内製造)、小麦粉、卵白、砂糖、食用植物油脂、牛乳、米粉、糖類(ぶどう糖、果糖、しょ糖)／乳化剤、膨張剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) |
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酒ケーキ 南部美人 |
日本酒(国内製造)、小麦粉、砂糖、卵白、食用植物油脂、焼酎、牛乳／トレハロース、乳化剤、膨張剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) |
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| 賞味期限 | 開封前常温40日 | |