こちらの投稿ではフェアに登場するチーズの限定ケーキ7種類をご紹介させていただきます。

①「ショコラキャラメルバスクチーズ」(税込620円)・・・kiriクリームチーズで作ったバスクチーズ生地にベルギーチョコとビターキャラメルを加えて焼き上げた濃厚な味わいのチーズケーキに甘酸っぱいサワーチェリーを合わせました。

②「ベイクド雫石カマンベールチーズケーキ」(税込620円)・・・ 《雫石チーズ工房》のカマンベールチーズを加えたベイクドチーズ生地にダイス状にカットしたカマンベールを加え、クルミとクランブルをのせて焼き上げました。

③「ティラミスタルト」(税込540円)・・・クラシックショコラとコーヒーガナッシュ入りのショコラタルトにチーズの形のティラミスをのせて生クリームとココアで仕上げました。

④「レーズンとキャラメルチーズcake」(税込500円)・・・キャラメル風味のベイクドチーズにキャラメルバタークリームを絞り、ラムレーズンとりんごが入ったシナモン風味のクレームダマンドをのせました。

⑤「栗とカシスのサヴール」(税込540円)・・・ベイクドマロンチーズケーキに渋皮栗が入ったマロンクリームと甘酸っぱいカシスムースを合わせ、マロンクリームとカシスジュレで仕上げました。

⑥「パンプキンフロマージュ」(税込620円)・・・ダイス状のクリームチーズを加えて焼き上げたかぼちゃ風味のベイクドチーズにマスカルポーネチーズクリームとかぼちゃクリームをしぼりました。

⑦「マロンフロマージュ」(税込620円)・・・ダイス状のクリームチーズを加えて焼き上げたマロン風味のベイクドチーズにマスカルポーネチーズクリームとマロンクリームをしぼりました。

　上記フェア限定スイーツのご予約はお受けいたしかねますが、ご来店の当日に限り13時からお電話でのお取り置きを承ります。13時以降にお受取り希望店舗へお電話ください。(※商品は数に限りがございますのでご希望の商品が13時前に売り切れとなっている場合がございます。あらかじめご了承願います。)

　こちらの投稿ではまずフェアに登場するいちごの限定ケーキ8種類をご紹介させていただきます。

①「いちごのシュークリーム」(税込460円)・・・かわいいピンクのクッキーシューの中に大ぶりのいちごとカスタードクリーム、生クリームを詰めて生クリームの側面にいちごをつけて仕上げました。

②「いちごのティラミス」(税込680円)・・・いちごジュレ、いちごティラミス、いちごのコンフィチュール、ティラミスの4層スイーツです。2種類のティラミスの中には練乳のわらび餅が入っています。

③「パズルフレーズ」(税込680円)・・・いちご、ミックスベリー、北限のゆず、チョコレートで作った4種類のスイーツを組合せ、ミックスベリー、いちごゼリー、ゆずゼリーで仕上げました。

④「たっぷりいちごのチーズプリン」(税込540円)・・・濃厚で滑らかな口当たりのチーズプリンに盛岡の《桜木農園》の完熟いちごをたっぷりとのせて生クリームで仕上げました。

⑤「いちごのプリンアラモード」(税込750円)・・・いちごジュレ、生クリーム、プリン、刻みいちご、生クリームを重ねたプリンアラモードをたっぷりのいちごでデコレーションしました。

⑥「アップルパイにたっぷり苺」(税込680円)・・・盛岡産のりんご「陽光」と「紅玉」に《大西養蜂場》のりんご蜂蜜をたっぷりかけて焼き上げたアップルパイにカスタードクリームを絞り、大粒いちごをたっぷりと盛りつけました。

⑦「ストロベリーバスクチーズ」(税込580円)・・・爽やかな酸味と深い味わいのkiriクリームチーズで作ったバスクチーズ生地にいちごのコンフィチュールを加えて焼き上げた甘酸っぱいチーズケーキです・

⓼「いちごのフルーツオンフルーツ」(税込750円)・・・フルーツオンフルーツの中の果物をすべていちごにしました。

　上記フェア限定スイーツのご予約はお受けいたしかねますが、ご来店の当日に限り13時からお電話でのお取り置きを承ります。13時以降にお受取り希望店舗へお電話ください。(※商品は数に限りがございますのでご希望の商品が13時前に売り切れとなっている場合がございます。あらかじめご了承願います。)

フェア期間中はこだわりの県内食材を使用したフェア限定ケーキやお得な特典をご用意しております。

また、毎年好評をいただいておりますクリスマスケーキの早期予約の受付もございます。創業祭期間中のクリスマスケーキのご予約・ご入金で10%offのお得なこの機会に今年のクリスマスケーキのご予約をご検討ください。

今年の予約の締め切りは12月15日(日)となっておりますが各ケーキ限定数に達した時点でご予約受付終了となりますのでご希望のケーキのご予約はお早めがおすすめです。

また、11月22日(金)～24日(日)の3日間は「創業祭」特別企画といたしましてクリスマスケーキの早期ご予約受付を行います。創業祭の3日間にクリスマスケーキをご予約・ご入金で10%offとさせていただきます。お得なこの機会をお見逃しなく!!

製造メーカーに小林製薬製造の紅麹は使用してないことを確認しております。

　フェア期間中はメンバーズカードのポイント5倍に、お買い上げ1000円毎に砂田屋商品券が当たるハズレなしのスクラッチカードを1枚プレゼントのお得な特典もございます。

「いちごのシュークリーム」(税込価格440円)

　可愛らしいピンク色のクッキーシューの中に大ぶりのいちごとカスタードクリーム、生クリームをつめて、生クリームの側面にもいちごをつけて仕上げました。

「オムレットフレーズ」(税込価格900円)

　カスタードクリーム、刻みいちご、いちごソース、生クリームをもっちりクレープとふわふわスポンジで包みました。

　※大きさの目安はおおよそ15cm×6cm×高さ5cmです。

「いちごのプリンアラモード」(税込価格720円)

　カップの中に下から順にいちごジュレ、生クリーム、プリン、生クリームが入ったプリンアラモードのプリンの周りをさらにたっぷりのいちごでデコレーションしました。

「ストロベリーレアチーズ」(税込価格650円)

　「湯田牛乳」のga・raギリシャヨーグルトとレモンで爽やかさをプラスしたkiriクリームチーズ使用のレアチーズケーキです。レアチーズの底にはクッキークラムを使い、レアチーズの中にフレッシュないちごを閉じ込めました。

「盛岡いちごの生パイ」(税込価格700円)

　カスタードクリームを詰めたパイにたっぷりの生いちごをのせ、その上にたっぷりの生クリームをしぼりました。

　盛岡市「桜木農園」のいちごを使用しています。

「いちごモンブラン大福」(税込価格480円)

　人気商品『いちごミルクまる』に使用しているいちごミルク餡で作ったモンブランとスライスしたフレッシュないちごをモチモチの求肥で包みました。

「トロワショコラ」(税込価格480円)

　「ピュラトス社」のベトナム産カカオ豆使用のチョコレート《ショコランテ・ベトナム》のダークチョコ、ミルクチョコ、ホワイトチョコで作った３層のチョコレートケーキです。

「パズルショコラ」(税込価格580円)

　「ベルコラーデ社」のベルギーチョコレートと「大東カカオ社」の抹茶チョコレートを使用した４種類のムースショコラを組合せました。

　【ダークチョコ×ラズベリー】【ダークチョコ×北限のゆず】【ミルクチョコ×北限のゆず】【抹茶チョコ×ラズベリー】

「洋梨の琥珀ショコラ」(税込価格500円)

　「ベルコラーデ社」の塩バターキャラメル風味のベルギーチョコレート《ブラン・アンバーCT》で作ったムースショコラの中に洋梨のムースとクラシックショコラを入れました。

　盛岡市「田屋果樹園」の洋梨を使用しています。

「大人のショコラドーナツ」(税込価格500円)

　「ベルコラーデ社」のベルギーチョコレート《ノワール・スーペリヤ》のムースショコラにセミドライのいちぢくと「紫波観光ぶどう園」のぶどうで作ったラムレーズンを合せました。

　※こちらのケーキは洋酒を使用しています。

「ミルフィーユショコラ」(税込価格480円)

　ショコラパイに「ベルコラーデ社」のカカオマスで作ったビターなカスタードクリームをサンドしたミルフィーユを生チョコとヘーゼルナッツプラリネで仕上げました。

「フィナンシェショコラ」(税込価格300円)

　「ベルコラーデ社」のカカオマスをフィナンシェ生地に加えてチョコチップと一緒にしっとりと焼き上げました。

「いちごのフルーツオンフルーツ」(税込価格720円)

　中のフルーツをすべていちごにした本フェア限定フルーツオンフルーツです。

「ショコラのフルーツオンフルーツ」(税込価格720円)

　バナナ・メロン・いちご・黄桃の定番フルーツオンフルーツにショコラクリームをたっぷりと絞った本フェア限定フルーツオンフルーツです。

※フェア限定スイーツのご予約はお受けいたしかねますが、ご来店当日に限りまして13時からお電話でのお取り置きを承ります。13時以降にお受取り希望の店舗へお電話ください。※ご希望の商品が13時前に売り切れになっている場合もございますので予めご了承願います。

創業祭期間中はメンバーズカードポイント5倍、お買い上げ1000円ごとに砂田屋商品券が当たるハズレなしのスクラッチカードを1枚プレゼントのお得な特典もございます。

(※)創業祭期間中にクリスマスケーキをご予約・ご入金をいただきますとクリスマスケーキが15%OFFでお得にお買い求めいただけます。

今年の創業祭限定スイーツはこちら

「滝沢さつまいもタルト」(税込価格480円)

滝沢市産のさつまいも《紅はるか》のスイートポテトをタルトに詰めて焼き上げ、《紅あずま》の大学芋を盛りつけたさつまいも尽くしのスイーツです。

《紅はるか》は強い甘味にねっとりとした食感が特徴で、《紅あずま》はしっかりとした甘さにホクホク食感が楽しめるさつまいもです。

「カマンベールと林檎のチーズタルト」(税込価格540円)

タルトの中に盛岡市産のりんご《グラニースミス》のコンフィチュールと《ジェネバ》のコンポート、雫石市の「雫石チーズ工房」のカマンベールチーズを加えたベイクドチーズ生地を入れて焼き上げました。

《グラニースミス》はさくさくした食感で強い酸味が特徴で、《ジェネバ》は果肉まで赤く爽やかな酸味が特徴的などちらもお菓子作りに適したりんごです。

「パズルフロマージュ」(税込価格480円)

陸前高田市産の《北限のゆず》と矢巾町産の《山ぶどう》で作った４種類のチーズケーキを組合せました。北限の柚子のレアチーズと山ぶどうのレアチーズにはそれぞれのブリュレが入っていて、マスカルポーネチーズのムースには柚子と山ぶどうのコンフィチュールが入っています。

「BRAND-NEWアップルパイ」(税込価格450円)

盛岡市産の2種類のりんご《ジェネバ》と《紅玉》のコンポートを包んでサクサクに焼き上げたアップルパイにカスタードクリームを詰めてパイの表面をキャラメリゼした片手でパクっと楽しめるアップルパイです。

「南部一郎の濃厚かぼちゃプリン」(税込価格420円)

一関市産のかぼちゃ《南部一郎》を贅沢に使用した濃厚かぼちゃプリンをたっぷりの生クリームとかぼちゃの種のチュイールでデコレーションしました。

《南部一郎》は鶴首系かぼちゃの日本最北端の品種で果実並みに糖度が高くカロテンが豊富に含まれているのが特徴のかぼちゃです。

「大人のティラミスタルト」(税込価格540円)

紫波町産の2種類のぶどう《ダークリッチ》と《甲斐乙女》で作った自家製ラムレーズン入りのタルトの上にエスプレッソで風味付けしたティラミスをのせました。

※こちらはラム酒を使用しています。

「ラムレーズンバターサンド」(税込価格360円)

紫波町産の2種類のぶどう《ダークリッチ》と《甲斐乙女》で作った自家製ラムレーズンとバタークリームをサブレでサンドしたバターサンドです。

※こちらはラム酒を使用しています。

「洋梨のチーズブリュレ」(税込価格540円)

雫石チーズ工房のハードタイプチーズにチーズ風味を引き立てるためブルーチーズを隠し味に加えた濃厚なチーズブリュレに盛岡市産の洋梨で作ったキャラメル風味のコンポートを合せました。

「岩手山」(税込価格680円)

毎年数量限定で販売している和栗をふんだんに使用して作る和栗のモンブランです。今年の秋に収穫された厳選国産栗で作りました。

創業祭限定スイーツのご予約はお受けいたしかねますが、ご来店当日に限り13時からお電話でのお取り置きを承ります。13時以降にお受け取り希望店舗へお電話くださいますようお願いいたします。(ご希望の商品が13時前に売り切れとなっている場合もございますので予めご了承ください。)

　9月29日(金)～10月1日(日)の3日間、砂田屋全店で「秋の味覚フェア2023」を開催します。今週末は芋・栗・かぼちゃに洋梨・りんご・葡萄を贅沢に使用したフェア限定ケーキをお楽しみください。

　フェア期間中はフェア特典としましてメンバーズカードポイント5倍と、お買い上げ1000円ごとに砂田屋お買い物券が当たるハズレなしのスクラッチカードを1枚進呈いたします。

「ポティロン」(税込500円)

　キャラメルのクレームブリュレが中に入った濃厚なかぼちゃムースをかぼちゃ味のクランブル(クッキー)にのせて、かぼちゃクリームとかぼちゃの甘露煮で仕上げました。

「ヴェリーヌマロン」(税込550円)

　クランブル(クッキー)入りのカップの中に濃厚なマロンクレームブリュレと酸味のアクセントのカシスムースを入れ、その上に渋皮栗のダイスと生クリーム、プチモンブランをのせました。

　※プチモンブランにはラム酒を使用しております。

「まるごと洋梨のタルト」(税込650円)

　サクサクのタルトに丸ごとコンポートした盛岡産の洋梨とクレームダマンドをのせて焼き上げました。洋梨のコンポートの中にはカスタードクリームをたっぷりと詰めています。

「いも・和栗・かぼちゃのモンブラン」

(税込550円)

　みんなが大好きな秋の味覚を一度に味わえる3種類のプチモンブランです。かぼちゃはサクサクのメレンゲに、和栗はふんわりとしたブッセ生地に、さつまいもは芋羊羹をベースにそれぞれのモンブランクリームを絞りました。

「秋のプリンアラモード」(税込800円)

　カスタードクリームをサンドしたクレープの上にしっかりと焼き上げたプリンと洋梨のコンポートをのせ、マロングラッセ、さつまいもの甘露煮、葡萄を飾りました。

「シャインマスカットタルト」(税込650円)

　サクサクに焼き上げたクレームダマンド入りのタルトにカスタードクリームとマスカルポーネクリームをしぼって、旬の花巻産のシャインマスカットで贅沢に仕上げました。

「カジノカルバドス」(税込500円)

　盛岡産の真っ赤な果肉のりんご《ジェネバ》とりんごのブランデー《カルバドス》で作った大人味のムースの中にジェネバのコンポートと紫波産の葡萄で作った自家製レーズンのカルバドス漬けが入っています。

　※こちらのケーキはりんごブランデーを使用しています。

「シャインマスカットのフルーツ・オン・フルーツ」

(1カット:税込800円)

　花巻産のシャインマスカット・メロン・黄桃・バナナを使用したフルーツたっぷりの「秋の味覚フェア」限定のフルーツ・オン・フルーツです。

「焼きたて栗のフィナンシェ」(1個:税込250円)

　生地にヘーゼルナッツと盛岡産の米粉を配合して焼き上げたマロン風味のフィナンシェは米粉を配合することで中はモッチリ、外はカリカリとした食感です。

　※賞味期限は7日間ですが、日にちが経過するほどしっとりとした食感になります。

「マロン台湾カステラ」(税込1280円)

　生クリームと刻んだ2種類の栗をサンドしたマロン風味の台湾カステラをマロンクリームとマロングラッセでデコレーションしました。

　上記のフェア限定スイーツのご予約はお受けいたしかねますが、ご来店当日に限り13時からお電話でのお取り置きを承ります。13時以降にお受け取り希望店舗にお電話ください。なお、ご希望の商品が13時前に売り切れになっている場合もございますので予めご了承願います。

　夏のフルーツをふんだんに使用したフェア限定スイーツが盛りだくさんの３日間です。

　フェア期間中の3日間はメンバーズカードポイント5倍、お買い物1000円ごとに砂田屋商品券が当たるハズレなしのスクラッチカード1枚プレゼントの特典もご用意していますので夏のギフトのご購入もこの期間がおすすめです。

「夏のフルーツたっぷりババロア」(税込1600円)

　湯田牛乳のga・raギリシャヨーグルトで爽やかさをプラスしたバニラのババロアをオレンジ・パイン・キウイ・黄桃・ラズベリー・ブルーベリー・葡萄でデコレーションしました。ババロアの中には赤肉メロンをサンドしています。

　食べるフルーツの場所ごとに異なる味わいが楽しめる見た目に華やかな夏スイーツです。

　※サイズは直径約12cm

　※仕上げのフルーツの一部が変更になる場合がございます。

「まるごとメロンのフルーツポンチ」(税込2000円)

 　くり抜いた半割りメロンの中にはちみつレモンゼリーを入れ、その中にメロン・赤肉メロン・すいか・パイン・ラズベリー・ブルーベリー・ミルクゼリー・メロンのわらび餅を盛りつけました。

　※仕上げのフルーツの一部が変更になる場合がございます。

「ピーチ♡タルト」(税込600円)

　サクサクに焼き上げたタルトにカスタードクリームとマスカルポーネチーズクリームを絞り、旬の桃と食感のアクセントでピーチのわらび餅とラズベリーを盛りつけて仕上げました。

「たっぷりフルーツのプリンアラモード」(税込600円)

　クリームをサンドしたクレープの上にしっかりと焼き上げたクラシカルなプリンをのせて、メロン・ピンクグレープフルーツ・黄桃・さくらんぼ・ラズベリー・ブルーベリー・葡萄でにぎやかに仕上げました。

　※仕上げのフルーツの一部が変更になる場合がございます。

「フルーツと食べる牛乳寒天」(税込各500円)

　ミルキーな味わいの牛乳寒天にたっぷりのフルーツとはちみつレモンゼリーを合せました。

　≪オレンジ・グレープフルーツ≫(画像左)はフレッシュなオレンジとピンクグレープフルーツを使用しています。

　≪ダブルキウイ≫(画像右)はフレッシュなキウイとゴールドキウイを使用しています。

「涼感(りょうかん)」(税込480円)

　ほろ苦い抹茶ゼリーが入ったプルプルの抹茶パンナコッタに甘味を抑えた抹茶寒天とモチモチの黒糖ゼリーをのせました。お好みで付属のシロップをかけてお召し上がりください。

　※和酒と洋酒を使用した大人向けのスイーツです。

「ジュレ・ドゥ・エテ」(税込500円)

　パナップル・レモン・メロンの夏らしい爽やかな色彩の3層のジュレを角切りメロンとパインのコンポートと赤すぐりをのせて仕上げました。アクセントでメロンのわらび餅がのっています。

「白桃と赤肉メロンの生パイ」(税込480円)

　湯田牛乳のga・raギリシャヨーグルトで作った爽やかな生クリームとカスタードクリーム・白桃・赤肉メロン・バナナで作った砂田屋定番スイーツ「生パイフルーツ」の夏の涼感スイーツフェア限定バージョンです。

「夏の爽やかフルーツシュー」(税込450円)

　クッキーシューの中にバナナを入れてカスタードクリームを絞り、岩泉ヨーグルトを使用して作った爽やかな生クリームをたっぷり絞って赤肉メロン・キウイ・ラズベリーで仕上げました。

　フェア限定スイーツのご予約はお受けいたしかねますが、ご来店当日に限り13時からお電話でのお取り置きを承ります。13時以降にお受け取り希望店舗へお電話ください。※ご希望の商品が13時前に売り切れになっている場合はご了承願います。

　フェア期間中は「石鳥谷店」は商品準備の為10時開店とさせていただきます。