秋の彩りフェア開催【3】
秋の味覚をふんだんに使用し、パティシェが丹精込めて作り上げる「秋の彩りフェア」限定スイーツ８種類の中から数回にわたりご紹介してきましたが本日フェアを前日に控えラスト２点の紹介をさせていただきます。
『ポティカール』
蒸かしたかぼちゃをくり抜いて作った器にかぼちゃのムース・ショコラスポンジ・キャラメルムースを３層に仕立てました。ホクホクしたかぼちゃの甘さが口いっぱいに広がります。
本体価格400円、税込み価格432円です。
『モチっと柿玉』
柿の実をくり抜いた中にモチモチした食感の黒みつのゼリーを流し、同じくモチモチの白玉と丸くくり抜いた柿をこれでもかと盛り付けました。お好みで別添えの濃厚な黒みつをかけてお召し上がりください。
本体価格450円、税込み価格486円です。
2014年9月25日 3:22 PM カテゴリー：News